La grappa è il distillato della tradizione. Le particolari ed esclusive caratteristiche aromatiche della Grappa Invecchiata Francone sono dovute alla distillazione della vinaccia d'uva Nebbiolo e dal paziente invecchiamento in fusti di Rovere francese. L'invecchiamento in fusti fa raggiungere alla Grappa l'armonia concentrando gli aromi ed arrotondando il gusto.